Une tres bonne recette de pain trouve chez un site culinaire turc, une texture parfaite! il est moeulleux, leger et surtout super savoureux. A vous la recette :)
Ingredients:
3 verres farine
1 sachet levure de boulanger
2cas miel
20g beurre mou
1/4 verre lait tiede
3/4 verre eau
sel
1 jaune d'oeuf + 1cac melasse de grenade
graines de nigelle
Dans une jatte, verser le lait et y diluer la levure et le miel . laisser reagir 5 min environ
Ajouter la farine, le sel, la beurre et l'eau tiede
Tres bien petrir jusqu'a la formation d'un paton bien lisse. Laisser lever 2h environ
Couper les en morceaux de meme taille, faconner les en forme de boule et assembler les en forme d'une fleur ( vous pouvez faconner les boules plus petits que les miennes ca donnera un resultat plus joli )
Badigeonner de jaune d'oeuf et saupoudrer de graine de nigelle
Attendre 8min avant de les enfourner dans un four prechauffe pendant 25min (ca depends de votre four et l'epaisseur des boules)
et bon App!
délicieux ce pain je testerai inchallah la mie est parfaite , j'aimerai bien visiter ton site boussa ma belle
RépondreSupprimerun e très belle mie , très tentant bizzzz
RépondreSupprimerUne vrai merveille ton pain !!! tellement beau, bravo ma chère, bisous
RépondreSupprimerOui j'en achète en boulangerie c'est trop bon j'en mange nature tellement c'est délicieux.
RépondreSupprimerhttp://www.1001-delices-de-houria.com
C'est quoi le site ma belle ? ça m'interesse
RépondreSupprimerhttp://www.1001-delices-de-houria.com
La mie est vraiment terrible.
RépondreSupprimerBisous
Hummm,cela me donne envie !! Mais, j'ai déjà essayé 3 brioches et 3 rattages, snif...du coup, je n'ose plus faire de pain..
RépondreSupprimerPeux-tu me convertir ton dosage en verre en cl ou gr ?
Gros bisous et bon week-end
salam ma soeur ça fais un moment que je veux te mettre a l'honneur sur mon blog mais malheureusement je n'arrive pas a récupérer tes photos!!
RépondreSupprimerquand je les prends après elles ne sont plus visibles je ne sais pas de quoi vient le problème...
si tu veux envoi moi sur ma boite mail 5 photos de ton choix issu de ton blog inch'allah avec le nom de la recette barakalaoufik
C'est vrai qu'elle a l'air bonne !!
RépondreSupprimerBises et bonne soirée
Bonjour :)
RépondreSupprimerton blog est super j'adore!!
j'aime beaucoup ton pain bravo et merci pour le partage
bisous
Magnifique ton pain, je dirais même plutôt une très belle brioche!!!
RépondreSupprimerTrès réussi en tous les cas,
Bises,
Patricia
Salam aleykom Rihem,
RépondreSupprimerLa mie est vraiment superbe !!!
ça donne envie d'y goûter !
Bon samedi.
Bisous.
Qu'il est beau et la mie est superbe ! bisous
RépondreSupprimerTrès beau ton pain, et la mie a l'air très légère et filante. Ca donne envie de l'essayer.
RépondreSupprimermerci pour le partage!
RépondreSupprimerton blog est une pure merveille!
bises
yas
Moi quand la mie est attirante le pain est réussi, et le tien est vraiment très beau !! à tester !
RépondreSupprimermerci et bonne journée