Muffins speculoos

Salam alikoum,  Bonsoir ^_^

Voici une delicieuse recette de muffin au coeur fondant de speculoos rien que pour les gros gourmands:))

Ingredients:

280g farine

120g sucre

80g beurre

2cas yaourt nature

100ml lait

2 oeufs 

1 sachet levure chimique

1 sachet vanille

pincee de sel

1cac speculoos pour chaque muffin

pepites caramelisees pour le deco (optionnel)

Preparation:

Dans un saladier, mettre la farine, sucre, sel et levure

Ajouter le lait, beurre fondu, oeufs battus et le yaourt

Bien melanger l'ensemble jusqu'a l'obtention d'une preparation bien homogene

Verser un peu de la pate dans  les cassettes, mettre au fond de chaque moule une belle cuillere a cafe de speculoos et recouvrir a nouveau de la preparation... Ne pas trop remplir

Enfourner a mi hauteur dans un four prechauffe pendant 20min environ

Bonne realisation :)