Tartelettes au confit d'oignon et chevre

Salaaaaaam ^_^

j'ai deniche cette superbe recette d'apero sur le blog Amuses bouche un blog qui reunit beaucoup de delicieuses recettes... j'ai juste remplace le vinaigre de frambroise par le vinaigre balsamique et j'ai ajoute de la tomates sechees marrines dans l'huile d'olive et herbes de provence. Je vous livre  cependant la recette telle qu'elle est ecrite par Amuses bouche mais avec mes petites modifiactions..

Ingredients:

1 pate feuilletee
2 buchettes de chevre
tomates sechees
2 cas de pignon de pin
500g d'oigons rouge
50ml de vinaigre balsamique
2cas d'huile d'olive
2cas sucre de canne
sel poivre

Preparation:
 Couper l'oignon en fines lamelles. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire blondir les oigons a feu doux.
Saupoudrer de sucre, melanger puis ajouter le vinaigre. Saler et poivrer et laisser compoter  30min a feu tres doux et melanger de temps en temps. Le confit prend une belle couleur brune... Laisser refroidir
Derouler la pate et decouper. Placer-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurise. Piquez le centre avec une fourchette (tres important)
Etaler une cuillere a confit d'oignon, placer au centre une rondelle de chevre  et de tomates sechees... Saupoudrer de pignons
Mettre au four 15min a 180...
Bonne degustation!
Merci Amuses bouche