Pain maison

Salam alikoum....BOnsOir:)

Apres une petite absence je suis de retour sur la blogosphere ^^... Non j'ai pas oublie mon blog je reviens avec pleins de recettes a partager avec vous... insh'Allah j'essayerai de compenser ce manque de publications
je vous livre aujourd'hui une autre variante de pain maison.... super boooooon!

Ingredients: (1cup=250ml)

2 cups farine

2cas huile d'olive

2cas lait en poudre

1 sachet de levure boulanger

1cas miel

1cac sucre

eau tiede

sel

jaune oeuf + lait(pour la dorure)

grianes de sesames+ graines de nigelle

Preparation:

Delayer dans un peu de l'eau tiede la levure,sucre et le miel. Laisser reagir 5 min

Dans un saladier, disposer la farine, le lait en poudre et le sel. Former un puit et y ajouter le melange(eau+levure+sucre+miel) et l'huile d'olive. Bien melanger le tout

Ajouter progressivement l'eau tiede jusqu'a la formation d'une boule de pate qui ne colle pas aux doights.

Bien petrir la pate.

Recouvrir d'un linge et laisser reposer 2-3h.

Une fois la pate a double de volume, degazer la et repetrir sur un plan farine.

Faconner la pate et disposer le pain sur un plat allant au four farine

Laisser reposer encore une fois 30min environ avant de le mettre au four (prechauffe a 175)

Badigeonner la surface de jaune d'oeuf et du lait...Parsemer de graines de sesames et de nigelle

Mettre au four et laisser cuire pendant 25-30 min

et bonne degustation!!