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dimanche 3 juillet 2011

Riz a la ciboulette *** Poulet saute aux noix de cajou

Salem alikoum, BOnzour :)

Je suis pas tres cuisine asiatique mais ce plat je le trouve bien savoureux et gouteux..j'aime  le prparer de temps en temps en varinat le parfun de mon riz  ...
 je vous laisse avec la recette et en vous souhaitant une bonne fin dimanche et un tres bon debut de semaine :)




 Le riz a la ciboulette:
 1 tasse riz basmati
1cas ciboulettes ciseles
1 gousse d'ail hachee
1cac beurre
 1 cube bouillon de legume dilue dans de 2 tasses d'eau chaude
sel poivre

Bien rincer le riz, faire fondre le beurre avec un petit filet d'huile d'olive et ajouter l'ail 
Faire rissoler le riz dans le beurre jusqu'a les graines soient translucides et y ajouter les ciboulettes haches
Saler et poivrer
Recouvrir ensuite de bouillon de legume, porter a l'ebullition puis laisser cuire 15-20min a feu doux.
Puis couvrir et laisser se terminer la cuisson dans sa vapeur.

Poulet saute aux noix de cajou:
 2 blanc de poulet eminces
1 gousse d'ail hachee
1 cas soja sauce
1cas  jus citron
zeste de citron 
1/2 cac de sesames grilles
1cas de huile vegetale
1/2 tasse de cajou grille
1 piment rouge emince
sel poivre curcuma

Dans un poele ( ou mieux dans un wok), chauffer l'huile et y ajouter l'ail et le piment rouge eminces
Ajouter le blanc de poulet  et faire cuire 2-3 min a feu vif en remuant regulierment
Ajouter le jus de citron, soja sauce et le zeste 
Saler, Poivrer et ajouter le curcuma. Verser les noix de cajou et les graines de sesames


7 commentaires:

  1. Hmm un délice cette recette ! Que de bonnes choses !
    Bis et bonne soirée !

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  2. salem alaykoum
    superbe recette avec des noix de cajou j'adore !!
    bisous

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  3. Un petit salem an ce jour pour te dire Si mes muffins barbe a papa te plaise g le N°5
    http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html
    bisous

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  4. ton assiette a lair bien appetissante, masha allah!
    bise

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  5. miam miam un plat qui a tout bon !

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  6. olala ca fait 3 fois que j'ecris le message et ca marche pas je dois etre fatigué...
    superbe recette!
    j'ai déjà gouté avec des pommes de terre et sauce un peu epicée c'etait delicieux les noix de cajou!
    bonne soirée!

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