Cupcake aux amandes

Salam alikoum ^-^

Quand la folie des cupcakes commence c'est dur dur de la stopper.. tellement mignon ces mini gateaux! Pour ces cupcakes j'ai suivi la recette de mon livre special cupcakes sauf  le glacage est totalement fait au pif et c'etait ultra bon! Il suffit d'ajuster la quantite de sucre selon votre gout (lait concentre sucre)

Ingredients:

125g beurre demi sel en pommade

125g de sucre en poudre

100g de farine 

50g poudre d'amande

2 oeufs

1cac levure chimique

une pincee de vanille en poudre

Glacage: 

mascarpone 

lait concentre sucre 

quelques gouttes arome d'amande

une pointe d'agar agar

decor:  pate d'amande coloree

Fouetter tous les ingredients de la pate dans un saladier 2min avec un fouet electrique.

Repartir la pate dans les caissettes en papier

Faire cuire 20min dans un four prechauffe a 180C

Laisser refroidir les gateau sur une grille

Preparer le glacage en bien fouettant tous les ingredients (le mascarpone et le lait concentre doivent etre bien froids)

Deposer la creme sur les gateaux a l'aide d'une poche a douille. Decorer avec des fleurs de pate d'amande