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jeudi 15 décembre 2011

Soupe lentilles vertes nouilles

Salem, Bonsoir ^-^

Avec ce froid rien de plus reconfortant qu'une bonne soupe. Pour ce soir, je vous propose une petite soupe  facon turque bien savoureuse.


Ingredients:

1/2 cup lentilles vertes
1/2 cup nouilles plates
1 oignon
1 gousse d'ail
huile d'olive
un peu de beurre
menthe seche
sel, poivre
Dans une casserole, faire revenir l'oignon hache avec un filet d'huile d'olive, y ajouter les lentilles et les recouvrir d'eau. Laisser cuire a feu doux jusqu'a ce que les lentilles soeint tendres
Ajouter les pates et laisser mijoter 10min, s'il le faut rajouter de l'eau
Saler et poivrer
Dans une poele, faire fondre le beurre, y dorer l'ail ecrase et y ajouter la menthe seche
Verser le melange beurre menthe seche sur la soupe
Server chaud
Bon App!




3 commentaires:

  1. je suis d'accords avec toi une bonne soupe le soir de grand froid il n'y a pas plus agréable!!biz

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  2. Bonnes fêtes à toute la famille.
    Carmen.

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