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lundi 9 janvier 2012

Potatoes sauce à l'ail

Salam, Bonjour:

Je trouve que les pommes de terre sont un excellent accompagnement pour les barbecues, les grillades, les rôtis, les burgers... Pour cela j'aime bien f=diversifier les recettes avec et voila une bonne  variante de potatoes au four.






Ingredients:
Potatoes:
2_3 Pommes de terres coupées en gros dés
Parmesan
sel, poivre, paprika
huile d'olive
Sauce:
25g de beurre
1 oignon émincé
2 gousses d'ail écrasées
25g farine
300ml lait
1 cas persil frais haché


Dans un saladier, ajouter les pommes de terre, l'huile d'olive, sel, poivre, paprika et parmesan. les mélanger pour bien les enrober.
Disposer les potatoes sur un plat allant au four recouvert de papier cuisson.
Mettre dans un four prechauffé à 200° pendant 30min
Pendant ce temps preparer la sauce: faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 2 à 3min.

Ajouter la farine et laisser cuire une minute
Retirer la casserole du feu et verser le lait et le persil dedans. Remettre sur le feu et porter à l'ébullition. Conserver au chaud.
Une fois les potatoes sont cuites, les sortir et servir accompagnées de la sauce







12 commentaires:

  1. Miam miam miam!!!!! J'adore!!! ça a l'air délicieux!!!
    Bonne année et à bientôt
    nadia

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  2. miammmm de bonnes potatoes maison avec une sauce à l'ail..........; j'adore !!!

    ✿ Bises et bonne journée ✿

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  3. hummmm je me délecte avec cette sauce, en plus l'heure du repas arrive je voit bien cette sauce dans mon assiette ^^
    boussa

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  4. plein de bonnes choses ,je decouvre ton blog!!avec ta sauce à l ail tes pommes de terre me font de l oeil!bisesssssss

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  5. super idée d'accompagnement ça a l'air un régal

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  6. Ca a l'air délicieux avec la sauce, j'en mangerais bien volontiers !!! Je ne vais d'ailleurs pas tarder à en faire, à mon avis !

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  7. Fait maison c'est toujours mieux et avec la petite sauce c'est parfait! ;)

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  8. une bien bonne recette que j'aime trop surtout la sauce merci de ce délicieux partage que je note.
    bisous

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