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mercredi 16 mars 2011

açma au kofta pistache et oignons caramelises

salam ^_^
 et voici voici The recette....  il est savoureusement Succulent! rien a dire!



* açma



recette par ici
















* kofta pistache-ricotta




500g viande hachee
100g pistache concasses
2-3 cas ricotta cheese
1/2 oignon finement hache
mie de pain
sel, poivre, coriandre

melanger tous les ingredients et former avec la pate obtenue des cigares en forme de kofta
mettre l'huile dans une poele et y frire les koftas. une fois cuits les mettre sur un papier absorbant


*oignons caramelises



1 oignon emincee
1cas huile d'olive
1 cas vinaigre balsamique
1cac sucre
une pincee de sel
une pincee

dans une poele faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon et le reste des ingredients laisser colorer 20min a peu pre
pour moi j'aime qu'il reste un peu croustillant




*tzatziki


1 yaourt grec
1 concombre rape
1 gousse d'ail
un peu huile d'olive
1-2 cac menthe seche
sel

bien melanger le tout











couper le bagel en deux
napper le socle de tzatziki (plus light que la mayo) et un peu de ketch-up
deposer les rondelles de tomates , une feuille de laitue, nos super koftas pistaches et une couche d'oignon carameliseeee Miaaaaaaaaaaam
refermer avec le reste du bagel
et devorer a pleine dent!


















19 commentaires:

  1. Ca devait être délicieux ! bisous

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  2. Je viens manger chez toi a midi !! hihihi !! bisous

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  3. hummmm délicieux et bien appétissant!!
    bises et bonne journée!!

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  4. un sandwich bien gourmand !
    Bisous

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  5. vraiment très appétissant ce sandwich en plus les ingrédiant ont l'air extra, bonne journée

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  6. Hummm que ça m'a l'air exquis...
    Tout à fait le genre de sandwich que j'aime !!
    Douce nuit,
    Bisous.

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  7. ça à l'air cruellement bon, merci et bonne nuit

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  8. hummmmmmmmmm hadchi bnin

    bon courage

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  9. salam yummy un bon repas BIEN GOURMAND ET complet
    amitiés du MAROC
    SOUROUR

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  10. Ca me semble délicieux.
    J'en aurai bien mangé un.
    Bon dimanche et à bientôt.

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  11. bonne chance pour le concours.. c'etait bien sympa bisous

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  12. Une tuerie ton sanduich !!! j'adore !!! :) bisou

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  13. il a l'air délicieux et bonne chance pour le concours
    à bientôt

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  14. Trés beau sandwich et trés appétissant aussi

    Good luck bises

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  15. ça doit être délicieux je vois que je ne suis pas la seule à aimer la cuisine turque ;)

    http://www.1001-delices-de-houria.com

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  16. quel délicieux plat !!! miammmmm!

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  17. je peux minviter a manger lol un delice

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  18. je te piquerais bien un sandwich pour ce soir

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  19. salut!! avec tu peux participer a mon concours!!!
    bisous

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